Aprašymas
Amatininkų kepamas pyragas yra su tepamu pistacijų kremu, viršus padengtas baltu šokoladu ir pistacijų riešutais.
Pyragui reikalingus ingredientus naudoja randamus Sicilijos saloje: cukrus, vanilė, citrusinių vaisių medus, lazdyno riešutai ir kt.. Lėtas ir laipsniškas tešlos kildymo procesas, kuris trunka net trisdešimt šešias valandas, garantuoja kepinių kokybę ir kvapą, taip nepamirštant ir “Madonie” pyragų tradicijos.
Ragavimo patarimai: pyragą valgyti vieną arba derinant su šviežiomis uogomis, saldžiais konservais ar saldžiais kremais. Mėgaukitės colomba pyragu kavos, arbatos puodeliu, su taure Prosecco ar desertiniu vynu.
SVARBU ŽINOTI. Pyragas yra supakuotas rankomis ir priklauso papildomai vardinis Fiasconaro dovanų maišelis. Dežutėje rasite ne tik pyragą, bet ir nuostabų pistacijų kremą su peiliuku, kuriuo mėgausitės tepdami ant pyrago.
Sudėtis
Sudedamosios dalys: kvietiniai miltai, sviestas, cukrus, švieži kiaušiniai, balto šokolado glajus (10 %) (cukrus, kakavos sviestas, nenugriebto pieno milteliai, emulsikliai: sojos lecitinas, natūralus vanilės ekstraktas), šviežio kaušinio trynys, natūralios mielės ( kviečiai, vanduo, mielės), Sicilietiškas medus, invertuotas cukraus sirupas, pistacijos (Pistacia vera) (2 %), apelsinų pasta ( apelsinų žievelės, cukrus, gliukozės-fruktozės sirupas, citrinos sultys), emulsikliai: digliceridai ir mono riebalų rūgštys, kakavos sviestas, nugriebto pieno milteliai, druska, natūrali vanilės kvapioji mežiaga. Produkto sudėtyje gali pasitaikyti riešutų, lubinų ir garstyčių pėdsakų. 100 g produkto energinė ir maistinė vertė: 1719 kJ/411 kcal; riebalai – 21 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 14 g, angliavandeniai – 45 g, iš kurių cukrų – 21 g, baltymai – 8,6 g, druska – 0,44 g.
Pistacijų kremas
Sudedamosios dalys: cukrus, pistacijos ( Pistacia vera) ( 22 %), augaliniai riebalai ( saulėgrąžų aliejus, kakavos sviestas, saulėgrąžos), nugriebto pieno milteliai, išrūgų milteliai, emulsikliai: sojos lecitinas, kvapiosios medžiagos, dažiklis: kurkuminas), druska. Produkto sudėtyje gali pasitaikyti riešutų ir lubinų pėdsakų. 100 g produkto energinė ir maistinė vertė: 2333 kJ/557 kcal; riebalai – 34 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 16 g, angliavandeniai – 53 g, iš kurių cukrų – 46 g, baltymai – 9,3 g, druska – 0,30 g.
Kilmės šalis Italija
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.